豆腐は、木綿？絹ごし？

豆腐一丁 タンパク質何グラム？

1丁（300g）あたり

木綿豆腐ではたんぱく質が21.0g、

絹ごし豆腐では15.9g含まれます。

たんぱく質だけでなく、エネルギーや脂質、食物繊維、カルシウム、鉄においても木綿豆腐の方が高くなります。

ただ、炭水化物では絹ごし豆腐の方が高くなります。

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