チロシナーゼ活性阻害
チロシナーゼ活性を阻害する物質は美白作用や褐変抑制作用をもたらし、促進する物質は白髪を抑制する作用を持つことが報告されています。 メラニン合成過程においてチロシナーゼは主に2つの反応を触媒します。
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